ਰੀਬ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੋਨੋਂ, ਰੱਛੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣਦੇ: ਦੋਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਲੰਬੇ ਲੰਬੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਣ. ਜੋ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਮ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਤਨਖਾਹ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਢੁਕਵਾਂ ਪੂਰਕ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਫੋਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੋਰ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਪੱਸਲੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਜੋੜ ਇੱਕ ਗਲੇ, ਲਕਾਸ ਦੀ ਗਲਾਸ ਦੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਗੋਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਪਿੰਜਣੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੈਸਟ ਮਿਰਚ - 2 ਚਮਚ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 425 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੈਸਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 120 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੀਫ ਪਾਓ.
ਗਲਾਸ ਲਈ ਇਹ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਵੋਅਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੂਸਣ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਘੰਟੇ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਿਨਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਸਲੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਪਸਲੀਆਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਵਾਰ ਹੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਤੇ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਤਬੀਅਤ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਮੀਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- Thyme ਪੱਤੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਧਾਰਣ ਮੀਟ ਮੈਸਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵੱਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਪਿਸਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਵਿਚ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਾਓ.
ਸਟੀਵ ਡੁਬਕੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਬੀਅਰ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੂਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਚੂਸਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੌਲੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਖੁਲ੍ਹੇਗੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ - 840 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਡਾਰਰ ਬੀਅਰ - 1.2 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਭੂਰੇ ਤੇ ਖਿੱਚੋ. ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਮੋਰਨੀਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ.