ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨ. ਪਹਿਲਾਂ-ਪਹਿਲਾਂ, ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਗਰੀਬ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹ ਇਹ ਸਿੱਖਦੇ ਸਨ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਅਮੀਰ-ਉੱਤਰੀਆਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਯੋਗ ਥਾਂ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਵਾਰੀ-ਪੀਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਾਰੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹੋਣ. ਰੂਟ ਫਸਲ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ:
- ਸਿਲਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆੱਟਰ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਤਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਂਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਵਾਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਕ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 27 ਕੈਲਸੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ 90% ਪਾਣੀ ਹਨ.
- ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਕੋਬਰਿਕ ਐਸਿਡ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਲਰਿਪ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਰੀਣਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਮਿੱਟਰਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਹੱਡੀ ਵਿਵਸਥਾ ਲਈ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜਿਗਰ ਦੇ ਬਿਜਲਈ ਅਤੇ ਬਿਰਖ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਉੱਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਫਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਨੂੰ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਸਲੂਨੀਪ ਵਿੱਚ ਸੈਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਓਵਰੈਕਸਟੇਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਥਿਤ
ਪਦਾਰਥ ਸੈਡੇਟਿਵ ਵਰਗੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. - ਵਾਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਵਾਈ ਗਲੋਕੁੁਰਫੈਨਿਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਡਾਏਬਿਟਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਲਰਿਪ ਵਿੱਚ ਫਾਈਨਾਂਕਸਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਐਂਟੀਬੈਕਟੇਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੰਪ੍ਰੈਸਜ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵਾਰੀੋਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੀਟਿਸ, ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਆਦਿ.
.