ਗਰੇਵੀ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਤਕਰੀਬਨ ਕੋਈ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੀਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਫ ਮੀਟ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਪਲਿਨਨ-115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 90 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਗਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫਰੇ ਮਿੰਟਾਂ 3 ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੀਕ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਮੋਟੀ ਪੁੰਜ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 395 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 180 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਮੌਸਮੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਘਮੰਡ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਸੋ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੂਵ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 390 g;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਗਾਜਰ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 120 g;
- ਪਾਣੀ 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰੋਮਨੀਓਵਟਸ ਮਿੰਟ 40 ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵੇਸਟਰ. 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਲ਼ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਹਲਕੇ ਰੁੱਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟੌਮ ਮੈਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਕ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਆਂਗਾ.