ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਭੱਠੀ ਦਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ fabulously ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ
ਭੁੰਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੁੱਤੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੋਟਾ ਚੱਕਰ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਏ ਡਾਰਕ ਸੌਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੇਲ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਰੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਵਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਰੌਲੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ. ਅੱਗੇ, ਇਕ ਸਾਫ਼ ਸਾਰਾ ਬੱਲਬ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟੋ, ਅੱਗ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੀਟ ਪਕਾਓ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣਾ.
ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫ਼ੈਸਲੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਪਿੰਨਚਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਕੱਟ ਦਿਓ
ਭੁੰਨ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਬੇਕਡ ਸੂਰ ਦਾ ਨੋਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੰਬਣੀ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਅਰ - 1,8 ਲੀ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਭੇਜੋ
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੇਮਮ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਬਣਾਓ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇਨ ਤੇ ਪਟੜੀ ਪਾ ਦਿਓ, 1.5 ਘੰਟਾ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਦਿਓ, 185 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹਰਾ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੁੰਲਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਜੁੱਤੀ - 860 ਜੀ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਸੁਗੰਧਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੁੱਟਣ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਪਿੰਨਚਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਨੋ ਦੇ ਮਿਕਸ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਈ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਟਿੱਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. 175 ਡਿਗਰੀ 2.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਭਰਪੂਰ ਪੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮਕੀਲਾ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- prunes - 15 pcs.;
- ਮਸਾਲੇ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਰੂਲਕੂ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਸਾਫ਼, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਲੰਮੀ ਚਾਕੂ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਕੱਟ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਾਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਉਬਾਲੋ
ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉੱਪਰੋਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
Prunes ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ pickled unwrapped ਪਤਵਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਾਗਿਆਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਟਿੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.