ਪਰਲ ਜੌਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦਲੀਆ ਨਹੀਂ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਪੁਜ਼ੀਸ਼ਨ ਵਿਚ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੇ ਇਸਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਕਾਰਨ. ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਮੋਤੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮਗਰੀ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਰਲ ਦਲੀਆ - ਪਾਣੀ ਤੇ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 275 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਰਲੋਵਕਾ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੁੱਜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਲਾਸਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਸਹੀ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਾਜ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਚੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸੁੱਜਣਾ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣਾ, ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਖਰਖਰੀ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਿੱਛੋਂ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਅੱਧੀ ਗਲਾਸ (ਸੁੱਕੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤੇ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 130 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛੱਡੋ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਤੇ ਮੋਤੀ ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜੋ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 545 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਅਨਾਜ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੌਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਮੋਤੀ ਬਾਰ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਢਿੱਲੀ ਟੁਕੜਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਮੋਤੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 255 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੂਲਚਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੂਸ਼ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਭੁੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਲਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਇਹ ਕੇਵਲ "ਕਾਸ਼ਾ" ਜਾਂ "ਪਿਲਫ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਈਮਰ ਡਿਵਾਈਸ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਸ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਅਜਿਹੀ ਗਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.