ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਮ ਡੈਜ਼ਰਟ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਤਾਜ ਨੂੰ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਚਾਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈੱਫ ਜਾਫਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੁਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂੜ ਸੁੱਟੋ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਚੌਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਜੈੱਫਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਾਸਡ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਫਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਉ.
ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਂਗ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੰਤਰੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਸਿਲੋਨੀਜ਼ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮਾਂ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਅੱਗੇ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਗਰੇਟੇਡ ਨਿੰਬੂ Zest ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਸੁੱਟੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਜੀਣ ਦਲੀਆ ਲਾਓ. ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਦਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਝੱਖੀ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅਕ ਪੁਡਿੰਗ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉ. ਕੁਚਲ ਚਾਕਲੇਟ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲੇਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅੱਗੇ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਸੈਸਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲਕ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੁਡਾਈ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.