ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਿਛੋਕੜ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਅਤੇ ਕਿਸ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸੇਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਪੱਟ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਬਲਾਇਨ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਕਾਰ - 3-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ (ਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ);
- ਕੁਦਰਤੀ ਤਰਲ - ਕਰੀਬ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ, ਆਲੂ - ਚੱਕਰ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਕੋਸ਼ੇਸ਼ਕੀ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈੰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਤੇਲ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਧਾਰਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ. ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਲੂ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖ ਰਹੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ-ਕਰੀਮ ਦੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਰੀ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਕਾਸੋਰਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੋਰਗੈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪੁਡਿੰਗ - ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਲੀਨਿਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਪੀਸੀ. (ਲਗਭਗ 400 g);
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਆਟਾ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ - 5 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ (ਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ);
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨਿ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੀਸੋ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਭਾਰੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਨਤਕ ਹੋ ਗਿਆ (ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, 3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਮਚੇ ਨਹੀਂ) ਜਨਤਕ ਗ੍ਰੰਥੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ (ਇੱਕ ਲਾਡ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਾਲਾ ਫ਼ਾਰਮ ਬੰਦ ਕਰੋ - ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ) ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੌਸਰਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੇਕਦੂਰ ਦਹੀਂ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਸਰੋਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਤਰਜੀਹੀ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਭੰਡਾਰ (ਗ੍ਰਾਮ 300) ਜੋੜਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ 8 ਮਿੰਟ ਵਧਾਓ.
ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉ c ਚਿਨਿ ਜਾਂ ਪੇਠਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮਸਾਲੇ (ਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ);
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਓਟਸ, ਚੌਲ, ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਤਕਰੀਬਨ 8 ਟੈਬਲ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੀੱਫਟ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਚਿੱਥਣ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਭਰੋ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਨਾਂ (ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ, ਗੱਠਜੋੜ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਰਗਾ ਪੁੰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਅਸਲੇ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ