ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗਾਊਨਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੀਨੂ ਦੀ ਵੰਨਗੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਂਣਗੇ. ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਿੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਜਹਿਰੀ ਮੱਛੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਜੇਲਡ ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਲੜੀ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮਟਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੇਕ ਫੈਲਾਟਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੂਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਡੂੰਘੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਡੰਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪਲਾਸਿਆ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੱਕਰ "ਖਿਲਾਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ" ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਰੂਣ ਪਹਿਨਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਜੇਲਗੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਗਪਗ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਉਧਾਰ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਛੀ
ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੱਟੀ - ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਹਲਦੀ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਜਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ - 200 g;
- ਮਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੁੰਮਣ ਦਿਉ. ਕੁਦਰਤੀ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਹੂਡਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੌਸ. ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕਾਕ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. 200 ਡਿਗਰੀ 25-30 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: "ਫਿਲਾਡੇਲਫਿਆ", "ਫੈਲਾ", "ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ" - ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੀਏ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਲੀਬੂਟ ਦਾ ਪਲਾਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਕਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 1 ½ ਜਾਰ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - ½ ਟੀਪ;
- ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁਚਲਿਆ ਥਾਈਐਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਚਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ (ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ) ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਨਭਾਉਂਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਲਟੀਵਾਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵਡ ਮੱਛੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਕੁਇੰਗਿੰਗ 45 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.