ਸ਼ੂਗਰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਸਿੱਧ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਹੋਰ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 480 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ - 2 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਣਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਬੇਰੀ ਪਰੀਕੇ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਝੱਖਪੁਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਝਾੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੁੱਸੇ ਹੋਏ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਪੁੰਜ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਰੀ ਪਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਆਈਸ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ 5 ਵਾਰ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.
ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਜਾਮ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੇਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਥਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੱਥ ਵਿਚ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੁਹਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਜੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਉਗ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੂਸ 2 ਨਿੰਬੂ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ;
- ਜਿਗਰ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰਚ ਨਾਲ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਰਕੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਜੈਫਾਈਮ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਏਗਾ. 15 ਮਿੰਟ ਅਲਾਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਜੈਮ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਿੱਲੇਟ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਜੈਮ ਵੀ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸ ਸ਼ਤਰੰਜ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣੀ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਗਰਦਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਇਕ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨਾਸ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਭਟਕਣ ਲਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰੈਡੀ ਵਾਈਨ ਨੇ ਹੌਲੀ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਸਾਰਾ ਗੈਸ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 290 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਉਗ - 9 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਉਬਾਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਆਈਸ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੂੰਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ,
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ, ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਗ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਜੂਰੀ
ਆਟੇ ਰੋਲ ਦੇ 2/3 ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਲੇਟਣਾ. ਫ਼ਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬੇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੇਰੀ ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਰੋਲ, ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਤਰੰਜ ਭਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਕ੍ਰੌਸ ਕਰ ਦਿਓ. 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ -ਏਟਿਡ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.