ਲੰਬੇ ਸਮਾਂ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੇਚ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਮਹਾਨ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਹਿਸ਼ੀ ਯਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਡੀਆਂ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਲਾਂਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮਾਸ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਪਨੀਰ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੰਕਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪੰਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਲਈ ਮਾਸ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ. ਪਰ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੋਗੇ? ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੈ. ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੈੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਭਿੰਨਤਾ, ਵਧੇਰੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਤੁਹਾਡੀ ਮੀਟ ਕੱਟ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਦਾਅਵਤ ਲਈ ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਰ ਥਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਾਜ਼ਸ਼ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਣ ਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਟ ਨੂੰ ਅੰਡਾਲ ਲੱਗਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਲਾਈਸਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਨਹੀਂ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਸਤਹ, ਹੈਮ, ਜੀਭ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਸੁਥਰੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨੇਰੀਆਂ ਖਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੀਟ ਇੱਕ ਤੰਗ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਇਕ ਅੰਦੋਲਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਟਾਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਾਸ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਪਪਰਾਇਕਾ ਜਾਂ ਕਰੀ ਨਾਲ ਛਾਪੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਸਵੀਰ ਸਪਲੀਮੈਂਟ 2 ਜਾਂ 3 ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਸਾਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਸਬੋਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਮੀਟ ਕਟੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਤ-ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੀ ਉਦਾਹਰਣ.
ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ( ਬਲੇਕ , ਬ੍ਰਸਕੇਟ) ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲ, ਫੁੱਲ, - ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਫੁੱਲ ਬਣਾਕੇ (ਨਤੀਜਾ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ). ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ (ਕਾਰਬੋਨੇਟ, ਝਟਕਾ), ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਇੱਕਠੇ ਦਬਾਓ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਹੋਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫੇਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਸੇ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਏ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਇਹ ਆਦਤ ਅਨੁਸਾਰ ਜੀਵ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਲ (ਕੀਵੀ, ਸਟਰਾਬਰੀ, ਨਿੰਬੂ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੀਟ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਰਣਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਸ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਬੀਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਫੁੱਲ, radishes, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼. ਤੁਸੀਂ ਸੋਹਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਟੋਸਟਾਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇਕ ਸੱਚੀ ਮਾਸਪ੍ਰੀਸ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਹੁਨਰ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਮਹਿਮਾਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਬੱਫੇ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ?
ਕਿਉਂਕਿ ਦਾਅਵਤ ਲਈ ਲੰਬੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਨੈਨਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵਾਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਨਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਬੱਫਟ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਮੀਟ ਕੱਟ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਜ਼ਨ ਟੂਥਪਿਕਸ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਪਹਿਨਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਆਧਾਰ ਤੇ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਰੋਲਡ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਖਿਤਿਜੀ ਜਹਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਇੱਕ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਦੇ ਲੈਟਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਾਨਾਟੋਟਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਹੋਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਲੇਟਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਅਤੇ ਪਿਕਚਰਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਗੁਲਦਸਤਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.