ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਾਸ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੇਖੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 450 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਡਿਸਪਲੇਅ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਸ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਂਪਲੌਨਟ ਨੂੰ ਡਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸੱਤਾ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੀਵ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਰ ਦੇ ਚਰਬੀ - 700 g;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਸਵਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਮਲੀਨਤਾ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਰਸੋਈ ਪੱਤਾ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਯੂਅ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਨਜ਼ ਉਬਾਲੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 300 g;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਤਦ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਫਿਰ ਗੋਭੀ, ਆਲੂ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣਾ, ਇੱਕ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੋਜਨ ਖਾਓ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਤਾਓ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖਦੀ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਹਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.