Plum ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲਮ ਪਾਇ , ਬਿਲਕੁਲ, ਇਹ ਸੁਗੰਧਤ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਾਂਗ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਗੇ.
ਫਲੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਰਲੋਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਪਲਾਇਡ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਉਹਨਾਂ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ. ਚਾਰਲੋਟ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਪਲੱਮ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 1/3;
- ਪਲਮ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ - 1 1/2 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਸ਼ੀਟ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਭੂਰੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਬਲਿਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਣਕ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕਸਾਰ ਆਟੇ ਬਣਾਈ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਲੇਅਰ ਦੇ ਉਪਰ, ਪਲੇਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਾਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਵਰਣਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫੋਰਮਾਂ ਨਾਲ ਸਧਾਰਣ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਕੱਢਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪਲਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ, ਮਟਰ ਬੱਜਰੀ, ਸਵੈ-ਉੱਚੀ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਮ - 1/2 ਚੀਜ਼;
- ਫੋਰਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 3/4;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ, ਜੈੱਫਗਮ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ;
- ਖੰਡ - 3/4;
- ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ - 1/4;
- ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਪੀਹਣਾ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਮਾਰੋ, ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਟਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪਲਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ (180 ਡਿਗਰੀ) ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਬਿਸਕੁਟ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਕੇਕਮਲ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੁੜ ਕੇ ਅਤੇ ਜੁੜੋ.
Plums ਨਾਲ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਚਮਚ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਿੰਕ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਲੱਮ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢਾ ਬਲੇਡ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਰੈੱਡ ਸੁੱਕਾ -125 ਮਿ.ਲੀ.
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ -1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਅਨੀਸ - 2 ਤਾਰੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਲਮ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਈਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ, ਅੱਧੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਤ ਪਾਉ.
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੱਟੀ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਕੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਤਾਰੇ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਪਏ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਾਸ ਮੀਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਲਮ ਜੋੜੋ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲੱਮ ਨਾਲ ਮੀਟ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.