ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ - ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਤਰਸਦੀ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਮੱਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਸਾ ਇੱਕ ਮਧੁਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਲੀਮੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸੱਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਸਲ - 455 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੇ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 255 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡ੍ਰੀ ਗਰੀਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ ਸਖ਼ਤ ਹੈ - 155 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਸਲਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਡਿਫਸਟੋਸਟ, ਬਲਗ਼ਮ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਗਿਆ, ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ-ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਓ.
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡੁਬੋ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਸਲ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਸਟ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ - 165 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੇਰ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਫਰੋਸਟਡ ਮਸਸੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੇ. ਅੱਗੇ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ, ਸੀਜ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.
ਮੇਕਰੋਨੀ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਸਲੂਣਾ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਸਮੇਤ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਗਰ ਪ੍ਰੌਨ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੁਸਲਾਂ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁਸ਼ਕ ਅਰੇਗਨੋ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਕਰੀਮ - 255 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਸਟ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੜੇ ਹੋਏ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪੱਸਾ ਨੂੰ ਕਰੀਮ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਸਲ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.