ਸਫੈਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਸੁਫੈੱਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਸਿਫਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- grated parmesan - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਇਕਾਈ ਦਾ 1/3;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਛੈਡਦਾਰ ਪਨੀਰ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਫਲੇ ਲਈ ਫਾਰਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਵਕਸੇ ਅਤੇ ਫਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਰਾਈ , ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਮ ਕਰੋ ਐਸਿਡ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਨ ਚੈਨਡਰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਠੋਸ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤਕ ਅੰਡਾ ਗੋਰਿਆ ਵੱਖਰਾ ਅਸੀਂ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਟਾਉਣਾ. 2/3 ਲਈ ਸੂਫਲੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਢਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੋਫਲੇ ਨੂੰ 35 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸਿਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਫਰੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਪੀਕ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦਾ ਪੁੰਜ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ-ਲੂਬਰੀਸੀਕੇਡ ਸਾਧਨਾਂ 'ਤੇ ਸੂਫਲੇ ਨੂੰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ souffle ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਸੂਫ਼ਲੇ ਸੂਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਧਨ ਨੂੰ ਡਿਲੀਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਸੂਫ਼ਲ ਸਟੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਬੀਅਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ lubricated silicone molds ਤੇ ਪੁੰਜ ਫੈਲ. ਅਸੀਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਜਾਂ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਦੇ souffle ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁੱਤੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸੁੱਕਿਆ ਮੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੁੱਕ ਬੀਫ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ - 300 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 1 1/4;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਚਲਿਆ ਸੁੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲ. 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਅਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਫਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.