ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ (ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਖੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰੋ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ), ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰਿਕਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਘਰ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾ ਕੇਵਲ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹ ਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਨੀਵੈਟ ਅਤੇ ਓਟ ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਨ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕਕੇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ. ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਐਪਲ ਪਾਈ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਲਾਦ ਬਿਨਾ ਲੂਣ -1 ਚਮਚਾ;
- ਸੇਬ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਯੂਰੋਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Whiskers ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ, ਕੋਮਲ, ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ (ਪਤਲੇ, ਵਧੀਆ), ਸੇਲਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਘੁੰਮ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਫਿਰ ਸਭ ਤੋਂ ਤੀਬਰ ਪਲ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਮਾੜੀ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੱਡ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅਾਉ
ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੈਕਸ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਿਊਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮੈਦਾਨੀ ਨੱਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਆਟੇ , ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਪਕਾਏ.