ਗ੍ਰੇਚਨੀਕੀ - ਪੱਛਮੀ ਯੂਕਰੇਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਆਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਨੀਕੁਇਟ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਫ਼ਰਿੱਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਦਭਾਵਨਾਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨਗੇ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਗਰੈਨੀਕੀ
ਮਾਸਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਕਨੀਕੀ ਯੂਨਾਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੈਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਸਮੀਟ (ਬੀਫ, ਪੋਰਕ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੁਕੇਲੇਟ ਫ਼ੋੜੇ (ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਠੰਢਾ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਆਂਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਬਾਇਕਹੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਗ੍ਰੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੂੰਘੀ ਫ੍ਰੀਇਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਪਰੋਕਤ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਯੂਨਾਨੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਆਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ, ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਓ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. "ਥੱਪੱਪ" ਗ੍ਰੀਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ! ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਥਾਂ, ਮੀਟਬਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਚਾਨੀ
ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਵਾਰਡ ਦੇ ਜਾਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਾਬਤ ਕੀਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਯੂਨਾਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੀਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਜੀਜ਼ ਦੇ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਰਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ 'ਤੇ, ਇਕ ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਤੋਂ ਜਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗੀ ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ. ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਫ਼ੁੱਲ ਬਿਕਵੇਥ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅਤੇ ਬਿਕਵੇਹਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਬਿਜਾਈ-ਜਿਗਰ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੰਜੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਰਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਲਚੇ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ.
ਇਕ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੈੱਕਨੀਕੀ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Grechaniki
ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਯੂਨਾਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੀਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਾਇਕਲੀਟ ਰੇਟ ਕਰੋ: 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਲਈ 1 ਕੱਪ ਵਾਲਾ ਅਨਾਜ. ਜਦੋਂ ਬਨਵਹੱਟ ਦੀ ਬਰਿਊਡ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬੋਲਵੇਟ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੌਣ ਬਣਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜਰਨਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਜ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ