ਗ੍ਰਹਿ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਜਿਕਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਈ ਕੇਟਚੁਪ ਚਿਲਿੀ ਨਾਲ ਅਜ਼ਿਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਮੇਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਲੂਣਾ ਪੱਤਾ ਆਈਓਡੀਜਡ ਨਹੀਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ - 160 ਗਾਮਾ
ਤਿਆਰੀ
ਟੈਟਰੀ ਤੋਂ ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਲੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਐਜ਼ਜ਼ਜ਼ੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਿਲਿਟਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਪੱਕੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਕਈ ਲੇਬੂਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰਾਂ, ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਅਛੂਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ.
ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਮੈੱਲਡ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਘੁੰਮਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਗੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਢਵਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇ.
ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ pods - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਲਾਲ (ਵੱਡਾ) - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਿਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਜਾਰਜੀਆ ਮੌਸਮ - 15-20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ (ਗਰੀਨ) - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਪੱਟੀ ਆਈਓਡੀਜ਼ਡ ਨਹੀਂ - 15 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਲੀ - 110 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਨੀ ਨਾਲ ਅਜਿਕਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿੱਠੇ Peppers ਨੂੰ ਲਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਲਲੇਂਡਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਨਸਲੀ, ਨਮਕ, ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੀਚੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਕੇਚੱਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ ਨੂੰ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ