ਪਕਾਉਣਾ ਵੀਨਾਗਰਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਇਹ ਸਲਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਵੀਨਾਗਰੇਟ" ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੇਬ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਭਰਨ ਲਈ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕੱਟੇ, ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਲੂਟਡ ਕੌਕੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਓ. ਸਲੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਨਾਲ ਵੀਨਾਇਜਰਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਹੈਰਿੰਗ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਸਿਰ ਨੂੰ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿੰਡਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਗੋਭੀ ਬਿਨਾ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ Vinaigrette
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬੀਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਡ ਹਰਾ ਮਟਰ - 400 g;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਲੀ ਦਿਓ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਸਾਫ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੱਧਮ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀਆਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਘੋਟਕੇ ਕਿਊਬ ਸੇਬ ਤੋਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ ਕੱਟੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਕਤਾਨੀ ਵਾਲਾ ਛਿੜਕਨਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ.