ਬੀਫ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹਨ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੀਨਾਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਲਸਿਲੇ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਅਸਲ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੀ ਦਿਲ ਦੀ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦਿਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਾਵਲ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਦਾ ਦਿਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੁਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ.
ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੋ ਮੋਡ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਤੌਲੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਓ. ਪੈਨਲ 'ਤੇ "ਪਿਲਫ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਊਂਡ ਸਿਗਨਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ
ਬੀਫ ਦਿਲ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਦਿਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਬੀਫ ਦਾ ਦਿਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਰਾ ਛਿੜਕ ਦਿਉ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਟਾ ਪਾਉ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਲਕੀ ਅੱਗ ਤੇ ਬੀਫ ਦਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਡੀਲ ਬਣਾਉ. Garnish ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਦਿਲ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਿਲ ਦੀ ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- Pickled cucumbers - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਦਿਲ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਦਿਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਓ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਿੱਚੀਏ, ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧਾਰਿਆ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਕਨਚਾਈ" ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸਿਗਨ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਿਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਟਾ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਬੀਫ ਟੁਕੜਾ
ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਜਾਉ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ "ਮਲਟੀਪੋਵਰ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਕਜ਼ ਨੂੰ ਘੇਰ ਕੇ ਕੱਟ ਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਬੀਫ ਦਿਲ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੇਰ, "ਮਲਟੀ ਕੁੱਕ" ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 120 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਘਟਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.