ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ੂਰਾ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਵੱਡੇ ਖਿਆਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬਾਰੀਕ ਜ਼ੂਰਾਜ਼ ਵਾਲਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਸਮੀਟ (ਬੀਫ) - 410 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾ ਦੇਣੀ ਹੈ. ਸਭ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਕੁੱਕ ਆਲੂ. ਆਖਰੀ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਆਉਟਪੁੱਟ ਇੱਕ ਆਲੂ ਹੋਏ ਆਲੂ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ.
ਆਲੂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਸਾਰਾ ਆਲੂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਾਊਂਡ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਿਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਤੇ ਜ਼ੈਰਾਜੀ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ zrazy ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 320 ਜੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- grated ਪਨੀਰ - 45 g
ਤਿਆਰੀ
ਕੰਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਠੰਢੇ ਪਿੰਡੇ, ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਭਰਨ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ. ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰਾਈ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਜ਼ੂਰਾਜ਼ ਵਾਲਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੂਜੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਬਿਤਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਪਲਿਨਨ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 45 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਲਈ ਸ਼ੈਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਚਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਭਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਕਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਿਆਂ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਰਖੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ੈਰਾਜੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰਡਾਈਨ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਕੰਦ ਦੇ ਟਿਨੀਕਸ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਡੇ ਕੈਨਡ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ "ਮੱਛੀ ਮੈਟ" ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਝਲਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਤੱਕ ਫੇਰ ਕਰੋ.