ਕਿਉਂ ਨਾ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਫਾਰਮੈਟ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀਡ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਨਾ? ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਭਾਖਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਯੈਲਿਡ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਲੋਹੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਨਾੜੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੇ ਕਈ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਅਸੀਂ ਸਲੀਵ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਠੋਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਲਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ (ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ). 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਸ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਸਲੀਵ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਡੈਡਿੰਗ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੀ ਹੈਰਿੰਗ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੈਰਿੰਗ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਫੈਲੇਟ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਟਵੀਜ਼ਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਫਾਲੈਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਆਇਗਲਾਇਡ ਫਾਰਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇਕ ਫੂਡ ਫ਼ਿਲਮ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਲਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਫੈਲਲੇਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਜਿਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮੈਕੇਲਲ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.