ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਣ, ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਾੱਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਕਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲਟਰੀ ਕੈਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਨੁਸਖ਼ਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਪਾਓ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ. ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਰਗੜ ਗਏ ਹਨ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕਣਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸਭ ਜਲਦੀ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ, 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਕੱਢੋ.
ਬੀਅਰ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕਣਕ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲਟਰੀ ਕੈਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਸੂਈ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਕੰਨ ਲਓ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਗਾਜਰ, ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਬਾਟਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਅਸੀਂ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਕਣ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉ, ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ 150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
ਬੀਅਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਨੈਕ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀ , ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਅਰੀ ਵਿੱਚ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!