ਸੂਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ - 415 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 215 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੱਡੀ ਤੇ ਸੂਰ ਲੂਣ ਲਈ ਰੱਸੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੀ ਹੈ. ਮਸਤੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੇ ਧੋਤਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸੇ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬੇਕਨ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਦਾਣੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੁਇਫ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਤਿਆਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਕਟੌਤੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਅਵੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੋਬੂਲਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. 45 ਡਿਗਰੀ 45 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਲਈ ਸੰਜਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਲ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਦੇ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਰੋਨੀਡ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਲੂਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਏ ਡਾਰਕ ਸੌਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਪੈਕੇਟ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਹੁਣ ਸਰਿੰਜ ਲੈ ਜਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਨੈੱਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਡੁਬ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ-ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣਾ. ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਛਿੜਕੋ, "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਲੂਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬਰਕਰਾਰ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ ਘੱਟ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕੇ husks - 2 ਮੁੱਠੀ;
- ਲਸਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਭੂਸ ਨੂੰ ਪਾਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਦਿਓ. ਬ੍ਰਿਸਟ ਕ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਾਲ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ