ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੂਲ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਬਿਨਾਂ ਹੱਡੀ ਦੇ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਢੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਲੱਤਾਂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਢੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਮਾਸ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਾਰੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਝੂਠ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਪੁੰਜ ਅਤੇ podsalivaem ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਫੈਲਾਇਆ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਰਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਬਿਲੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਟ੍ਰੈੱਡ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਕਪੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਢੋਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- prunes - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੱਡੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
Prunes ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਬਲਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਭੱਟ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਮੋਣ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੀਜ਼ਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਲਈ ਭਰਾਈ, ਸਮਾਨ ਚਿਕਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਛਾਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਿੰਜਣੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਖਾਲੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਜਾਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.