ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਟਾਫ਼ ਯੌਨ ਉਕਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਨਿਚਰਵਾਰ ਦੋ ਦਿਨ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਕੁਰਜਟੇਟਸ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚੌਲ, ਬੇਕ ਓਵਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਨੀ ਨੌਜਵਾਨ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ - ਤਕਰੀਬਨ 1-2 ਗਲਾਸ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ (ਬੀਫ + ਪੋਰਕ ਜਾਂ ਹੋਰ) - ਲਗਭਗ 200-400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਰੀ ਜਾਂ ਹੌਪਸ-ਸਾਨੇਲੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ);
- ਤੌਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਕਾਚਿਨੀ ਧੋਬੀ ਅਤੇ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਗਈ ਅੰਤ ਕੱਟੋ ਹਰ ਇਕ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕੋਰ ਹਟਾਓ ਉਹ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਰਗੇ ਸਨ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰਾ ਫ੍ਰੀ, ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਭਰਨਾ ਕੋਰਗੈਟਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਤੇ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 25-35 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਲਕਾ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਉਸੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਓਸੀਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਉਬਾਲੀ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜ਼ੁਰਚਨੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ ਨੌਜਵਾਨ 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜੇਤੂਆਂ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ) - ਤਕਰੀਬਨ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
Courgettes ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਉਪਰੋਕਤ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਕਿਸ਼ਤੀ' ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਕੱਦੂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾੰਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਪਿਆਜ਼-ਮਸ਼ੂਤੂਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ.