ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਸਰਲਤਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਸਿਰਫ਼ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ - 30-50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ-ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- Pepper (ਜ਼ਮੀਨ) ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਪਿਘਲ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸੱਭਿਅਕ, ਪਡੋਸਲਿਏਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ, ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਟੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ (ਚਿੱਟਾ) ਤਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖੜਦੇ. ਯੋਕ ਸਾਰਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਰਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਸਵਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- Pepper (ਜ਼ਮੀਨ) ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ੰਕਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਮਸ਼ਾਨਘਾਟ ਦੋਵੇਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਫਾਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੰਗਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਲੇਪਣ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇ ਦੇਵੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਅੰਡੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਟਮਾਟਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਹੈਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- Pepper (ਜ਼ਮੀਨ) ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੂੰਜੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਟਮਾਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੱਕੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 5 ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਤੁਪਕੇ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- Pepper (ਜ਼ਮੀਨ) ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡਾ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਰਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੋਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵਾਈਨ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.