ਅਸਪਸ਼ਟ ਸੁਆਦ, ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਗਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਿਕਨ ਸਟੈਕਸ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਨ-ਡੇ ਤੇ ਛੁੱਟੀ' ਤੇ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮਦਨੀ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਚੋਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 580 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- grated ਪਨੀਰ - 130 g;
- ਜੇਤੂਆਂ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 750 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜਦੋਂ ਓਵਨ 1 9 0 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ fillets ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰੋ. ਪਲਾਤਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਮਝੋ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਪੁਰਦ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ 2/3 ਤੀਕ ਵਗਣ ਦਿਓ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਛੱਡੋ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਚਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋਣਾ, ਪੂਰੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਲੇਟਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਮਾਰਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਟ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀ ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਖੁਰਲੀ' ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿੰਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ, ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਦੋਨਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ.
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਿਲੱਟਾਂ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ batter ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ.
ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਚੈਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 4 ਰਿੰਗ;
- ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਪੈਨਸਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ 'ਤੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਸੀਰੀਜ਼ ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨਾਲ. ਫ੍ਰੀਲੇਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਫਿੰਲਿਟ ਗ੍ਰਾਸਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੁਰੂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਇਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਚਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਰੀਡ ਮਾਰਜੋਰਮ, ਥਾਈਮ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 35 g.
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੁੱਟੇ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਗਾ ਕੇ. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਭਾਗ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ - ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਪਿੰਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ. ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਚਿਕਨ "ਸੈਂਡਵਿੱਚ" ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਲੀਰ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 6-7 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.