ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਦਕਿ ਇਸਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਫਟ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚੱਪਿਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ.
ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਲਦੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- Peppers ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੇ, ਨੈਪਕਿਨਸ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਹਲਦੀ, ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਮਿਲਾਓ. ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਲਈ ਸੱਤ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਰ ਵਿਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ.
ਅੰਡਾ ਲੂਣ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਆਟਾ ਵਿਚ ਹਰ ਬ੍ਰੂਸੋਚੇਕ ਚਿਕਨ ਢਲਾਣਾ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਿਰਧਾਮੀਆਂ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ. ਤੁਰੰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਢੱਕਣ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਇਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਤਕ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਹੋਵੇ.
ਪਨੀਰ batter ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫਿਲਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਸੀਜ਼ਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੂਣ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ.
ਪੀਟਰ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਫਟਾਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਚੱਕੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ grater ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਲਾਈ ਵਿਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਕੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਰੋਜੀ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਚਿਕਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਲਿੱਲੀ ਹੋਈ, ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਸਕ੍ਰਿਪਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਬੀਅਰ ਸਟਰੈਟਰ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਅਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 250-300 g;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਖੋਦਣ, ਨੈਪਿਨਸ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੱਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕ
ਮਾਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ aromas ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਗਾ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਬੀਅਰ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਜਾਂ ਘਟਾਓ.
ਹਰ ਇੱਕ ੋਹਰ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ batter ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ