ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ boletus ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ roe

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ boletus ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅੰਡੇ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂੰ ਦਾ ਅਸਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੈਲਮਨ ਰੇ - ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ

ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਠਹਿਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਬੋਇਲਾਸ ਤੋਂ ਇਸ ਕੈਵੀਆਰ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰਿਸ਼ਵਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅਸਤ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿਆਰੀ

ਮਟਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਘੰਟੇ ਤਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਰਤ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿਰਰਾਂ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੇਕਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸੜਨ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਸਰਦੀ ਲਈ boletus ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਕਰ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ. ਡੀਨਰਗਾਈਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ, ਤੁਰੰਤ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, boletus ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ

ਬੋਲੇਟਸ ਅਤੇ ਪਾਈਡੇਰੇਨੋਨੋਇਕੋਵ ਤੋਂ ਕਵੀਅਰ

ਜੇ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਠੰਢੀ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਬੋਇਟਿਸ ਤੋਂ ਕੈਵੀਆਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿਆਰੀ

ਮੇਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕਾਕਣੀਆਂ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਵਰਤ ਕੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ, ਇੱਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ stew ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਜੰਗਲ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਉ. ਬਲੇਟੇਸ ਅਤੇ ਬਨਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਵਾਲੀ ਖਾਈ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਂਡੇ ਦੇਵੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਲੈ ਜਾਈਏ.