ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੁਕੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਕੁਝ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ, ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਉਪਵਾਦ ਹੇਠ ਉਪਜਾਊ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਮੁਕਤੀ ਜੋ ਥੋੜੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਐਨਾਲੌਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 110 g;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 125 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਜੈੱਫਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 110 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੌਗੀ
ਤਿਆਰੀ
ਜਦਕਿ ਓਵਨ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਓਟਸ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਮਚਿਆਂ ਤੇ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਬਲੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਚਮਕ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ, ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਨਰਮ ਰਿਹਾ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਆਟਾ ਲਾਏ ਕੁੱਕ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਕ ਫਲੇਕ - 390 ਜੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 165 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੌਫੀ ਪੀਇੰਡਰ ਵਿੱਚ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਓਫਮੀਲ ਨੂੰ ਕੀਫੀਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਹਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਵਨ 175 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ. ਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉ. ਕੇਫੀਰ 15-17 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਓਏਟਿਮਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਏਟ ਫਲੇਕਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲੀਨ, ਨਾਈਜੀਗ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਕੇਫੇਰ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 125 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੁਆਲਾ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਾਰੋ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਭਾਗ ਫੈਲ. 12-13 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਓਵਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.