ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਬੇਕਨ ਲਈ ਇਹ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਏਪੀਫੈਸਰ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਸੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣਗੇ.
Marinade ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ ਦੀ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਫੈਟ ਸੂਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਖੁਸ਼ਕ ਲੌਰਲ ਪੇਫ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ -
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੋੋ ਧੋਤੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੌਹਰਿਲ ਪੱਤਾ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਸਿਲੈਂਟ ਲਈ ਰੱਖਕੇ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ 6 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮੂਨਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫ਼ੈਟਲੀ ਸਲੂਣਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 3% - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੀ ਚਰਬੀਦਾਰ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਪਿਆ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਚਲੇ ਜਾਓ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੈਰਡੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਲਾਰਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 500 g;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿਰਚ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਾਣੀ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੋੋ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੇ ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਲੇਾਰਡ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਕ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਚਰਬੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਮਿਰਚ ਬਲੈਕ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - 200 g;
- lard - 500 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਨ ਤੋਂ ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲਾਰਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਭਰ ਲਓ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਤਲਾਰ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮੈਰਨੀਟ ਕੱਢ ਦਿਓ.