ਪੈਨਕੇਕ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ, ਆਪਣੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਬੇਅਰਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜਾਦੂ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਖੁਸ਼ਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੇਗਾ.
ਉਹ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਫਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਲਵੈਂਨਅਰ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300-320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਚਾਰੂ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਉ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਕ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਲਿਆਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਰਗਬੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈੱਕ ਬਨਾਉਣ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਆਟੇ ਛੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਵਧੀਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ Lush pancakes?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ - 520 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਸੋਡਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਂਕਨਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਿੱਖੀਆਂ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲੀਫਲ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਸਫਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਲੂਸ਼ ਅਤੇ ਰਿੰਗਡ ਫਰਟਰਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਵਨੀਲੀਨ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ. ਫਿਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਮੁਕੰਮਲ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ. ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੈਕਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਫਰੀਿੰਗ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜੀ ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਫਿਰ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰ ਦਿਓ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 360 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੁੱਧ, ਸਿਰਕਾ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕੀ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਸਭ ਕੁੱਝ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਆਟਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਾਕੀ ਨਾ ਹੋਣ.
ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣਾ ਚੰਗਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਪੈੱਨਕੇ ਬਣਾਉ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.