ਬਾਜਾਰ ਦਲੀਆ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਡੀਆਂ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ. ਇਕ ਵਾਰ ਗ਼ਰੀਬ ਲੋਕ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ, ਹੁਣ ਇਹ, ਕਈ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤੀ ਵਰਗੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਮਦਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅੱਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਰੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕੋਈ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਠੋਰ ਖਰਖਰੀ ਕਰੂਪ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਪਾਂਸਕਾ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਪਾਣੀ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪੇਠਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ - 1/4 ਚਮਚ
- ਜੈਨੀਕਾ - 1/4 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ, ਗਿਰੀਦਾਰ - ਭਰਨ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਕੱਦੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼, ਧੋਣ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀਟੇ ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੂਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਹੁਣ ਪਅਰ ਬੂਟੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਦਲੀਆ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਖਰਖਰੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੇਠਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਕੰਡਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਰੇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ, ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਕਾਏ, ਤਿਆਰ ਹੋ! ਇਹ ਕੇਵਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਬਰੀਟੇਨ ਦਲੀਆ
ਹੇਠਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਧੀ ਦਿਆਂਗੇ, ਇਹ ਵੈਗਨਾਂ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅਨੁਯਾਾਇਯੋਂ ਜਾਂ ਬਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 3/4 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
- ਮੈਪਲ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਏਨੀਕਾ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਉਬਾਲੇ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਪਿਸਟਚਿਓਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਧੱਫੜ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਪੱਟ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਲੀਆ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.