ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਕੌੜੇ , ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਢੱਕਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਓਵਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੌਗੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਹਾਉਣਾ ਛੱਡੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਕਿਉਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸੋਜ ਦੀ ਸੋਜਲੀ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾ-ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੋਰਲ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਸਰੋਲ ਜੈਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਪਿਆਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੌਸਲੇਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ curd casserole ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਰ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਤੋਂ ਪੈਰੋ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜੇਰਜ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਤਾਂਕਿ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿਓ.
ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਚਦਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਕੈਸੇਲੋਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੋਟੀਆਂ ਦੀਵਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸਡ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਕੇਕਰੋਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪੀਅਰ ਸਿਾਰਪ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਕਸਰੋਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ