ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿੱਖੋਗੇ.
ਸੌਰ ਕੇਕ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ;
- ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 450 g;
- ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁਕੋ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ੁੱਧੀ ਹੋਈ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 2 ਕੇਕ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਈਡ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੇਕ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਰਲ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ.
ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- 30% ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 180 g;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀਵੀ- 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਟਾ ਜੈਲੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ
ਤਿਆਰੀ
200 g ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 175 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੇਕ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੰਮੇ ਨਾਲ ਗਰਭ ਵਿਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਤੀ ਤੇ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਖੂਹ ਨੂੰ. ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਟਿਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਤੋਂ ਉਪਰੋਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਣਕ ਆਟਾ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਫੂਡ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੱਲ੍ਹਟ ਕਣਲ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਚਾਕਲੇਟ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, sifted ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ 3 ਕੱਸਟ ਬਣਾਉ. ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਵਿਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਗਲਾਸ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਰਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹੋ.