ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਲੋਕ, ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ. ਨਾਜੁਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਮਿਠਾਈ ਸ਼ਹਿਦ - ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਫਾਰਮੈਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਸੰਗਤ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ. ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੜ੍ਹੋ.
ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਰਾਈ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਸ਼ਹਿਦ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹਲਦੀ - 1/4 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਜੋੜਿਆਂ ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੌਸਪੈਨ ਮਿਲਾਨ ਰਾਈ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਹਲਦੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਜਿਉਂ ਹੀ ਗਲੇਜ਼ ਫੋਲੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ - ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੱਸ਼ ਦੇ ਗਰੇਜ਼ ਦੀ ਮੱਦਦ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਦੇ ਧੱਫੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ सॉਸ ਵਿੱਚ ਖੰਭ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁ-ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਖੰਭਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ सॉस ਵਿੱਚ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਆਟਾ;
- ਰਾਈ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਪਾਣੀ - 1/4;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਖੰਭ ਮੇਰੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਪੰਛੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਰਾਈ, ਪਾਣੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਾਈਡਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸੌਸੌਨ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਾਟ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 8 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1/4;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 20 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਦਿਉ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੈਰਨੀਡ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰਨੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਭ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 35-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਸੰਜਮਿਤ ਮੁਕੰਮਲ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ 3/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪੱਸਲ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਬੇਸਿਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, 1 ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ, ਘਾਹ ਨੂੰ 1 ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਖੰਭ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ