ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਹਰੇ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
• ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• Basil - 5 ਪੱਤੇ

ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਲਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ

ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣਾ ਜਿਉਂ ਹੀ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮੜੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਦਾ ਮਿਰਚ ਕਰੀਚੋ ਕਰੀ ਦਿਉ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਦੋ x ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ .ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
• ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਜੇ ਚਾਹੋ

ਤਿਆਰੀ

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੀਨ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ grater ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ, ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਿੰਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਸੂਰ ਬਣ ਗਈ ਹੈ!