ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪਰ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦਾਲ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 2 l;
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਹ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦੇਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਪਰਾਕਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮਿਲਾਉ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਅੱਗੇ, ਧੋਤੇ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੁਦੀਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੇ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਜੋੜੋ. ਅੱਗੇ, ਧੋਤੀ ਦਾਲਾਂ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜਾ ਘੁਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੰਦ ਤਿਆਰ ਹਨ!