ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੇਨਿਊ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਵੀ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਨੋਟ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੀਕਰਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - 0.5 ਝੁੰਡ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 150 g;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਭੰਡਾਰ ਬਣਾਉ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੂਚੋਕ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਰੁਮ. ਮਸਾਲੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾਟ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਲਰਸ਼ਕਾ ਧੋਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਜੋੜ ਦਿਉ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਮਿਰਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਰੀਚੋ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰੱਪੀ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡੱਟੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖੋ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਹੈ!
Pepper ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 0.5 ਸਟੰਪਡ;
- ਕੈਚੱਪ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਰਚਿਆਂ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ, ਇਕ ਪੂਛ ਨੂੰ ਇਕ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਝਾਂਸਾ ਦੇਓ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਭਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਜੇ ਪੁੰਜ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਸ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਛਾ 'ਤੇ Peppers ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਫ਼ਡ ਮਿਰਚ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿੱਦੜਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - 8 ਪੀਸੀ.
- ਬਦਾਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ parsley
ਤਿਆਰੀ
Peppers ਧੋਤੇ ਹਨ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ peduncle ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਬੀਜ ਹਟਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸਲੇ
ਪੂਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਅੱਗ-ਭਰਮ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਫੈਲਾਓ, ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ. 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਵਿੱਚ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਮਿਰਚ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉ, ਤਾਜਾ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ.