ਕੇਫਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਲਾਦ, ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨ, ਪੇਸਟਰੀ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਦੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਓਕਰੋਸਖਕਾ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੀਰਮਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਟਾਵ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਹੈਜ਼ਲਿਨਟਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਛਿੜਕਣ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਵੀ ਫਲੇਕਸ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਆਟਾ, ਜਵੀ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸ਼ਟਰੈਜਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਲਈ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਸਬਜੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ. ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੇਨ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਆਂਡਿਆਂ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. 25 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਕਿਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਕੇਫੇਰ ਤੋਂ ਡਿਸ਼
ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਕੇਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਚਾਹ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੀਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਉ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਬਣਾਉ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ whisk ਜ ਮਿਕਸਰ ਹਰਾਇਆ ਅਗਲਾ, ਸ਼ਿਫਟ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਗਰੇਟ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਕੜਵ ਮਲਵਵਾਰਕਣਾ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਬਣਾਏ. ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਮਲਟੀਵਰੈਕੇਟ ਵਿਚ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਡਿਸ਼
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਕੇਕਿਰ ਸੂਪ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ. ਇਹ ਡਾਂਸ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਅ;
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਗ੍ਰੀਨਫਾਈਨਲ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੀਰੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ, ਪੀਲ ਕੱਟੋ, ਜੇ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਘੜਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਕਰਾ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਦਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡਿਲ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Walnuts ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਡਿਲ ਦੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੇਫਿਰ ਪੁੰਜ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਲੰਕਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.