ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ - ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਮੁੱਖ ਸਹਾਇਕ. ਬਹੁਤ ਮੱਛੀ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੋਕਤੰਤਰੀ ਮੁੱਲ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਕੇਵਲ ਇਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦਾ ਸਿਰ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਖ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕਡੀ ਫਿਲਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੌਲ fillets - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- grated Parmesan - 3/4 ਇਕਾਈ ਦਾ;
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਜੂਸ 1/2 ਨਿੰਬੂ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਗਰਾਸ ਲਸਣ - 3 g;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - 3 ਜੀ;
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 750 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕੋਡ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮਸਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰੋ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੋਔਡ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਤੋਂ ਸੂਫਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਫਰੀਡ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜੂਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਬਣਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਪ੍ਰਿਸਲਾਵਈਮ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਛੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫੈਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸੈਪਡ ਵਸਰਾਵਿਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
ਕੋਇਡ ਫਾਲਲੇਜ਼ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਫੈਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਲੱਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਡੀ ਫਲੈਂਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਿਲਟੈਟ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 375 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਰੇਟ ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 2 ਚਮਚ
- ਪੇਸਟ ਕਰਇ - 2 ਟੀਸਪੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ parsley greens.
ਤਿਆਰੀ
ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਰੀ ਦੇ ਲਈ ਸਾਡਾ ਦੁੱਧ ਫਾਰਮੂਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਫਿਲਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਡ ਫਿਲਟਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਰੈੱਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਕਰੈਕਰ - 15 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ parsley
ਤਿਆਰੀ
210 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਨਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪੈਰਲਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਾਂ. ਤਰੇਸੁਕੂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਮ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਲੀਨ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਹੈ.