ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਲਗਭਗ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਥਾਂ ਤੋਂ ਪਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਗਭਗ 200 ਅੰਡੇ ਖਾਵੇ. ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਚ ਮੈਕਸਿਕੋ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਔਸਤਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ, ਤਕਰੀਬਨ 22 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1.5 ਆਂਡੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਵਾਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਾਸੀ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ chickens ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਲਾਭ
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋ, ਮੈਕਰੋਯੂਟਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਬੀ, ਸੀ, ਡੀ, ਐਚ, ਕੇ, ਪੀਪੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਗਨੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਬੋਰਾਨ, ਮੋਲਾਈਬੈਡੇਨਮ, ਕਲੋਰੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਗੰਧਕ, ਲੋਹੇ, ਤੌਹ, ਮਾਂਗਨੇਸੀ ਅਤੇ ਕੋਬਾਲਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਅਤੇ ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਲੀਉਸੀਨ, ਲਸੀਨ, ਸੀਰੀਨ, ਆਇਓਲੁਸੀਨ, ਥਰੇਨਾਈਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਿੱਧੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਗੱਲ ਹੈ!).
ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਗੇ, ਗੈਸਟਰੋਇਂਟੇਂਸਟੀਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਬੋਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਗੇ. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਨੂੰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਓਨਕੌਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨਿਵਾਰਕ ਰੱਖ ਰਖਾਓ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਫੈਬਰਿਕ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਮੈਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਅਰਥਾਤ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਕਤਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਜੀਵਾਣੂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ, ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਬਹਾਲੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ
ਠੀਕ ਹੈ, ਤੱਥਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇਖੋ ਇਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 4-5 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ.
ਅੰਡਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ 94% ਤੱਕ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਫ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਿਰਫ 73% ਹੈ. ਅੰਡਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 90% ਪਾਣੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਕਾਸੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਬੀ 2, ਬੀ 6, ਬੀ 12, ਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ:
- ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 12, 7 ਗ੍ਰਾਮ / 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਇੱਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 13.1 g / 100 g;
- ਕਿੰਨੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਣਕਾਰ - 48 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਸਭ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ. 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਇੱਕ ਰਾਏ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ, "ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ" ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਲੇਸਿਥਿਨ ਵੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੁਲਤਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲੈਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਾਏ ਗਏ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਅੰਡੇ ਵਿਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਅੰਡੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਕੋਈ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ.