ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵਾਨ ਆਲੂ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪੂਰੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁੱਕ, ਜੰਮ ਕੇ ਜਾਂ ਪਿਕਸਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਆਡ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਮਿਰਚੀ, ਪਨੀਰ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਿਨਪੈਨ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਹਨ. ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
.ਹੁਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਓ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਫਿਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਪੋਪਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੋਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੁੰਚੋ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੌਹਰਲ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛਿੱਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਸੰਝੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਚਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛੋਟੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਆਲੂ stew ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 300 g;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਉਪਸ-ਸਨਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅੱਗੇ, ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਨੈਟ ਵਿਚ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਫਰੀਇੰਗ" ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮਗੀ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣ
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਮੋੜ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਸੰਕੇਤ ਆਵਾਜ਼ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਨੀਅਲ ਸੌਸ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਡਿਸ਼, ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ, ਸੁਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਡ੍ਰੀਮਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੇ ਪਾਸ. ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ' ਲੂਣ, ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੇ, ਭੱਠੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੁਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਏ!