ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਸਰਿੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸੂਪ ਬਸੰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਸਰਦੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਅਨਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਵਰਮੀਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਨੀਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੀਨੀ ਨੂਡਲਸ (ਸੋਬਾ) - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ, ਜਾਂ ਸ਼ੀਟਕੇ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ - 2 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੀਵੀਡ ਕਾੰਬੂ - 2.5 ਸੈ.ਮੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੇਸਟ ਮਿਸੋ - 1-2 ਚਮਚ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੇ 4 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਸੁੱਕੇ ਐਲਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ saucepan ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਨਾ ਪਵੇ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਸੀਵਰਿਡ ਕੋਮਬੂ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਸੂਪ ਫੋਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਨੂਡਲਸ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਬਰੋਥ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਪੇਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਸੇਮਕੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ "ਸੂਪ" ਢੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਮਾਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 6 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨੂਡਲਜ਼ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕਰੀਮ - 1/2 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਘੋਲੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ
ਟੱਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਬੀਫ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸੇਮਮੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ.