ਆਲੂ ਸੂਪ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਪਾਣੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ - ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ 'ਤੇ. ਸਟਾਰਕੀ ਕੰਦ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ, ਵਧੀਆ ਪਾਚਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਸੂਪ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੰਕਲਪ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਜਾਂ ਪਾਣੀ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਅਨਾਜ, ਪੀਤੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਬਣਾਉ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਸਟੇਜਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਮਾਸ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਇਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲੁੱਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਸੂਪ ਭਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਠੰਢ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ - ਪੈਨਸਲੀ, ਡਿਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Croutons ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ
ਆਲੂ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਘਟੀਆ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ, ਉਹ ਰੱਸਕ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਹ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਆਲੂ, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਲੌਰੇਲ ਹਟਾਓ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਬੈਟਨ ਤੇਲ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਟਰਕੈਮਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸ਼ੈਂਪੈਨਿਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਬਜਟ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਜੇਤੂਆਂ ਦੀ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਹਰ ਦਿਨ ਗਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਤਰਲਤਾ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 g;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ - ਸਾਰਾ ਛੱਡੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਸਾਰਾ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ.
- ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਤੇ ਭੇਜੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੇਮੈਕੇਲੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ ਕਾਰਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਵਰਮੀਕੇਲੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- vermicelli - 100 g;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੈਟੇਲ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਵੋ
- ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਵੈਸਮੀਲੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ ਕੁੱਕ.
ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਮੁਕਾਬਲੇਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋਮ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਨਾਜ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਰਸ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ
- ਪਾਸਤਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਜੋੜੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ ਇੱਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਿਆਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਉ, ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਬਣਦੀ ਹੈ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਗੋਭੀ - 150 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਗੋਭੀ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਦਾਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਾਸ ਮੀਟ ਤੋਂ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਸੂਪ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸੀਮਿਤ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫਲ਼ੀਨਾਂ ਵਾਲੇ ਭਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਦਾਲ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਚੰਗੀ ਸਰਦੀ ਸੂਪ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 2 l;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਦਾਲ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਫਲ਼, ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਪਾਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਮੱਖਣ, ਪੁਦੀਨੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿੱਕੜ ਗੋਲੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਛੇਤੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਗੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੂਰਕ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸੂਰਜ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 2.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਪੀਲ, ੋਹਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਓ.
- ਰੋਂਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
- ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
ਮਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਗ ਬਦਲ ਹੈ. ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਟੁੰਡ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਰਣਾਂ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰਾ ਮਟਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਭਰੇ
- ਮਟਰ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਗਰੀਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆਓ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਮਟਰ ਸਓਪ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੂਪ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਬਰਿਊ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਪੇਠਾ ਹੀ ਡੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚੱਮਚਿਆਂ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚਯ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਿਮਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ, ੋਹਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡ ਸੂਪ
ਸਧਾਰਨ ਆਲੂ ਸੂਪ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਗੌਰਮੈਟ ਕੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਨਰਮ ਮਾਸ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਿੱਚ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੂਪ ਪੈਨਸੀਸੀਸੀ ਅਤੇ ਕਾਬਲੀਕਰਨ ਦੇਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਦੇ ਢੇਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋਡ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
- ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਟਾਓ
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸੂਪ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਰਾਤ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ "ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ" ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਲ ਜਾਣਾ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਾਟ ਆਧੁਨਿਕ ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ ਸੌਂਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ, ਆਲੂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਹੋਰ ਮਾਮਲਿਆਂ 'ਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟੋਮਾਇਟ ਪਿਆਜ਼ "ਹੌਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- "ਸੂਪ" ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ.
- ਬਲੈਡਰ ਪਾਊਂਡ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਗਰਮੀ" ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.