ਹੰਸਿਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਹਿਰਦਾ ਮਾਸ ਸੰਘਣੀ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤਰ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ venison ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- venison ਦਾ ਮਾਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ venison ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੰਨਟੇਨਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਰੀਨੀਡ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, venison ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਕੈਪ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਢੱਕੋ, "ਕਨਵੈਨਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚੁਣੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਬੀਪ ਦੇ ਬਾਅਦ, venison, ਇੱਕ multivarquet ਵਿੱਚ stewed, ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਜੰਗਲੀ ਹਵਾਦਾਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- venison-500 g ਦਾ ਮਾਸ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ' ਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰਿੰਡੀਅਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਦਾ ਬਰੋਥ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੂਪ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ venison ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈਨੀਡਰ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਲਟੀ-ਵਰਟੀਏਟ ਵਿਚ venison ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਅ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ