ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਭਾਰੀ ਪੋਸਿਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਪਤੀ-ਪਤਨੀਆਂ ਜੋ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਬੈਠਦੀਆਂ ਹਨ, ਵੀ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਹਮਦਰਦ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪੌਡ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ.
ਪਰ, ਸਲਾਦ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਣੀ ਔਖਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਕੱਦ ਨਾਲ ਹਰ ਕੋਈ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਓਲੀਵਰ" ਜਾਂ "ਹੈਰਿੰਗ ਅੰਡਰ ਏ ਫਰ ਕੋਟ" ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਾਰਾ ਸਲਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਐਡੀਟੇਵੀਜ - ਸੁਆਦਲੇ, ਰੰਗਾਂ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਦਿ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਲਾਭ ਲਈ ਗਏ ਅਤੇ ਸਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਸਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਹੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਦੇਵਾਂਗੇ
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸੌਸ
ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਸੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਾਸਟਰ. ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਕੇਵਲ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਕਲਾਸੀਕਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ (ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ)
ਸਮੱਗਰੀ:
- 175 ਮੀਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਸਿਰਕੇ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ;
- 1 ਚਮਚ ਰਾਈ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਇਕ ਕਲੇਰੇ ਵਾਲਾ ਕਲੀ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ:
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 150 ਮਿ.ਲੀ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ ਅਤੇ parsley;
- 1 ਚਮਚ grated horseradish;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਇੱਕ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾ ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ:
ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਮੂਲ ਭਾਸ਼ਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਵਿਚ ਰਗੜਨਾ, ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀ-ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਲਈ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਡਰੈਸਿੰਗ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੰਤਰੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਹੀ ਨਿੰਬੂ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ- "ਸਿਸਸਰ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕੋ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ cloves;
- 2 ਯੋਲਕ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ:
ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਭਰਨਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਭਰਾਈ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸਾਸ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ
ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!