ਲਾਸਾਗਨਾ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਆਲਸੀ ਲਾਸਾਗਨਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼, ਬੇਸ਼ਕ, ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗਾ.
ਲਵੀਸ਼ ਨਾਲ ਲਾਸਾਗਾਨਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ - 5 ਪੀ.ਸੀ. ;;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 180 g;
- ਟਮਾਟਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਕੁਚਲਿਆ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਟੋਸਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਉਸੇ ਥਾਂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ. ਹਲਕਾ ਘਿਣਾਉਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚਟਾਕ ਲਈ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਫੇਰ ਲਵਸ਼, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਇਹ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਠੀ ਵਿਚ ਆਲਸੀ ਆਲਸੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਆਲਸੀ lasagna
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਸਤਾ - 200 g;
- ਮਿਰਚ ਬੁਗ੍ਰਾਜੀ ਲਾਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੁਰਗੇ ਮਣਕੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਖੰਡਾ, ਖੰਡਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਓ, ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲੋ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਪਰਤ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਉਪਰੋਕਤ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਤਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਟਾਕ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਾਸਾਗਨਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੇ, ਲਾਸਨਾਗ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲਸੀ Lasagna
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਵਸ਼ ਆਰਮੀਨੀ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਪਨੀਰ - 100 g;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਕੱਟ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿਉ. ਥੋੜਾ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਆਟਾ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉਣ, ਖੰਡਾ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਵਸ਼ ਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਡਿਸਪਲੇਅ ਮੋਡ "ਬੇਕਿੰਗ" ਸੈਟ ਕਰੋ.