ਆਲੂ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਕਸਰ ਗੈੱਸਟ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋਰ ਪਲਾਸ - ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਝਾਅ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਵੱਖਰੇ ਪਿੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ-ਅਪਰਿਅਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੋਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਆਲੂ- ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨਾਲ ਬੈਕਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿਚ ਡਾਈਨਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ-ਅਪਰਧਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੇਕਨ ਜ ਲਾਰਡ - 150 g;
- ਸੂਤ ਦੇ ਗਿਰੀ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ 5-7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨ ਹਾਂ.
ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਲਾਰਡ ਛੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਚੁਣੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੂਣ ਕੱਢ ਲਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਫੁਆਇਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੱਢੀਏ, ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ. ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਪਾਓ.
ਆਲੂ- ਅਸ਼ਾਂਤ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਬਾਕੀ ਹੈ ਤਾਂ ਆਲੂ ਐਵਾਰਡਿਉਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਦੇਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ, ਪੈਸਲੇ - ਇੱਕ ਬੀਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜੇ ਪੁਰਾਣੀ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਗਰੀਨ, ਵੀ, ਕੱਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਕੱਟਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਉਸੇ ਦੂਰੀ ਤੇ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੱਟ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਸਲਾਈਟਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਇਸ ਲਈ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਰੋਗੇ, ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ, ਉਪਰਲੇ ਫੋਇਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ-ਅਪਰਿਊਨਿਅਨ
ਜਿਹੜੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਕਸਟੈਨਸ਼ਨ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 12 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 36 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਆਲੂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਫਿਰ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਬਨਾਉਣਗੇ). ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਕੰਦ ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਉਸੇ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਜਿਵੇਂ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲਾਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਕੰਦ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੁਆਇਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਆਲੂ ਲਵਾਂਗੇ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.