ਗੇਰਟਨ ਦੁੱਧ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਲਾਵੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਅਣਜਾਣ ਹੈ ਕਾਰਾਮਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਗੈਰ-ਪੈਸਟੁਰਾਇਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ "ਡੁੱਬ" ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਹੁਣ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਵਵਾਰ ਵਰਗੇ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿੱਚ ਕਜਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ - ਪਕਵਾਨਾ 1
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਪਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਪਰ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਲਾਈਨ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿਚ ਬੇਕ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵੀ ਘੱਟ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਇਹ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ "ਦੂਰ ਚਲੇਗਾ" ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਘਰ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਉਪਰ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਹਿਲੇ 30 ਮਿੰਟ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਆਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ ਸਮੇਂ "ਬਚਣਾ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 100-150 ਮਿ.ਲੀ. ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਤੋਂ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਦੁੱਧ - ਨੁਸਖ਼ਾ 2
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੇਜ਼ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਜਾਂ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਹ ਸਮਾਂ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਮਲਟੀਵਾਇਰਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਖਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੇ ਕੰਮ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, 12-14 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਮਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਲੂਰੀ (ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਤੀ 2 ਲੀਟਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਕੇਵਲ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਪਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਬਹੁ-ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਮਲਟੀ-ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਬੇਕ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਸਪੀਡ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਾਫ ਦੇ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ 4-12 ਵਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇਗਾ ਇਹ ਲਾਲਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ?
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਗੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਯੰਤਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਾਡ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਮੈਜਿਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ "ਸੂਪ" ਅਤੇ ਸਮਾਂ - 51 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, "ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ" ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਦਬਾਉ! ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੈਂਪਲਾਂਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.